ランチ

地の食材・旬の味覚を日々追求し
こだわり抜いたランチコースは
旬の美味しさや季節感
生産者の情熱をお届け出来るよう
四季毎にご提案しております

11:00〜15:00 L.O.

"KOMACHI"(コマチ) ¥2,200(税込¥2,376)

鎌倉野菜を含むお料理や自家製ケーキを気軽に楽しめる
「ランチ限定」のカジュアルなコースです

アミューズ

鎌倉野菜の小さなスープ

前菜

シェフおすすめ 季節の前菜盛合せ

メイン料理(下記より1品お選び下さい)   

本日の魚料理

相模湾内の漁港から仕入れる新鮮な素材を最良の調理法で仕上げます。

本日の肉料理

手間と時間をかけた、本日の「おすすめ肉」をご提供いたします。

本日のスペシャリテ

+¥500+税

厳選食材をスペシャルな一皿に仕立てます。

パン

デザート(下記より1品お選び下さい)   

デザート

自家製ケーキ 2品チョイス

デザート

季節のフルーツパフェ +¥300+税

コーヒー 又は 紅茶

※食物アレルギーのある方は事前にお申し出頂きますようお願い申し上げます

"IRODORI"(イロドリ) ¥3,500 (税込¥3,780)

七色畑と呼ばれるほどカラフルな鎌倉野菜を楽しめる
「彩り」をテーマにした色彩豊かな季節のコースです。

Amuse

食前の小さなお楽しみ

Hors d'oeuvre

サーモンのミキュイ オゼイユのエスプーマと春色野菜

Soupe

鎌倉野菜のポタージュ

Légume

旬の地野菜盛り合わせ
彩りレギュームプレート

メイン
(下記より一品お選びください)

Plats

白身魚のムニエル ソースピストー キャベツのブレゼ添え

仔羊背肉のロースト ソースムータルド 根セロリのピュレと春の鎌倉野菜

葉山牛のロースト トリュフソース 本日入荷の鎌倉根菜のオーブン焼き添え+¥1,000+税

Pain

パン

Dessert ou Gateau

(下記より1品お選び下さい)

自家製ケーキ 2品チョイス

季節のフルーツパフェ +¥300+税

Petit fours

小菓子

Café ou thé

コーヒー 又は 紅茶

※食物アレルギーのある方は事前にお申し出頂きますようお願い申し上げます

"KAMAKURA"(カマクラ) ¥5,000(税込¥5,400)

その土地の旬の素材は美味しく健康に良いとされている
「身土不二」をテーマにした季節のWメインコースです

Amuse

食前の小さなお楽しみ

Hors d'oeuvre

サーモンのミキュイ オゼイユのエスプーマと春色野菜

Hors d'oeuvre

相模湾で獲れた真蛸の炙り 小さな鎌倉野菜とのマリアージュ

Soupe

鎌倉野菜のポタージュ

Poisson

白身魚のムニエル ソースピストーキャベツのブレゼ添え

メイン
(下記より一品お選びください)

Viande

仔羊背肉のロースト ソースムータルド 根セロリのピュレと春の鎌倉野菜

葉山牛のロースト トリュフソース 本日入荷の鎌倉根菜のオーブン焼き添え+¥1,000+税

Pain

パン

Dessert

(下記より1品お選び下さい)

自家製ケーキ 2品チョイス

季節のフルーツパフェ +¥300+税

Petit fours

小菓子

Café ou thé

コーヒー or 紅茶 or エスプレッソ

※食物アレルギーのある方は事前にお申し出頂きますようお願い申し上げます

"L'EGLISE"(レグリーズ)【要予約】 ¥6.800(税込¥7.334)
 

葉山牛や湘南・三浦の地食材をふんだんに楽しむ
「ハレの日」をテーマにしたアニバーサリーコースです

Amuse

一口前菜とシャンパーニュのマリアージュ

Hors d'oeuvre

旬の鎌倉野菜と魚介の贅沢テリーヌ 三浦半島産ビーツのビネグレットソース

Hors d'oeuvre

フォアグラのポアレ 根菜のクーリと熟成バルサミコソース

Potage

鎌倉野菜のポタージュ

Poisson

本日入荷の鮮魚を使ったひと皿 湘南の海の香りを乗せて

Granité

湘南ゴールドのグラニテ

Viande

葉山牛のロースト トリュフソース 本日入荷の鎌倉根菜のオーブン焼き添え

Pain

パン

Dessert

パティシエから贈る 旬の果実盛り沢山のお祝いホールケーキ (ご人数様分の大きさ)

Petit fours

小菓子

Café ou thé

コーヒー 又は 紅茶

※食物アレルギーのある方は事前にお申し出頂きますようお願い申し上げます

※季節や天候等により料理内容及び食材が予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。
※サービス料含む税別価格です。価格は予告なく変更する場合がございます。